Les festes de Nadal a La Garrotxa

Las fiestas de Navidad en La Garrotxa

Una vez más estamos a finales de año, y acercan las fiestas de Navidad en La Garrotxa. Son unas fechas que nos gustan mucho ya que tenemos mucho para celebrar, y es cuando podemos disfrutar de nuestras tradiciones populares y la gastronomía especial con dulces, carnes y embutidos de nuestra tierra.

Ya sea para celebrar en familia o para visitar la zona en pareja o con amigos, vale la pena conocer todo lo que nos ofrece esta zona en esta época del año. Hacemos un repaso a las cosas que podemos encontrar para disfrutar de las fiestas navideñas? venga pues!

El Tió de Nadal

El Tió de Nadal es una de las más características tradiciones de nuestra cultura catalana. A los niños les encanta, pero esta tradición tan nuestra también ha enamorado a las personas que nos visitan de todo el mundo. Y es que verdaderamente tiene un encanto especial. El Tió es una tradición de origen rural, vinculada con la celebración del solsticio de invierno y la tradición precristiana del tronco de Navidad.

Está emparentado con la tradición del árbol de Navidad, también portador de regalos para los más pequeños. La tradición consiste en tomar un tronco, tronco o rama gruesa -normalmente al inicio del Advent- con un extremo decorado con una cara sonriente y barretina. Se le tapa con una manta para que no pase frío. Al llegar la noche de Navidad, los niños lo golpean con bastones mientras cantan porque cague regalos y dulces por debajo de la manta:

"Caga tió,

almendras y turrón

si no quieres cagar

te daré un golpe de bastón

Caga tió!"

El Belén Viviente de Olot y de Joanetes

Una buena excusa para visitar la zona y dormir en Olot es ir a ver el pesebre Viviente, una tradición que año tras año recrea el Nacimiento de Jesús. A las Fuentes de San Roque de Olot estará el pesebre viviente Domingo 22 de 18 la 20 s. También es muy recomendable visitar el Pesebre Viviente de Joanetes, los días 25, 26, 28 y 29 de diciembre.

El Belén Viviente de Juanetas comenzó como una representación de los niños de la escola en el huerto de la iglesia. desde el 1990 ya se celebra tradicionalmente como espectáculo público, rememorando la tradición campesina y utilizando vestuario tradicional catalán.

A este belén viviente participan más de 400 personas entre figurantes y público, representando diversas escenas de la Navidad a lo largo de un recorrido que atraviesa el pueblo y los espacios naturales. Un espectáculo imprescindible!

Cocina volcánica de la Garrotxa

Qué mejor excusa para disfrutar de la sabrosa cocina volcánica, que las comidas y cenas de estas fiestas? carnes, legumbres, dulces pero sobre todo las judías de Santa Pau (producto autóctono que tiene la Denominación de Origen) conforman nuestra cocina volcánica. Las características de la tierra de La Garrotxa generan un suelo fértil y rico, y eso hace que la cocina de la comarca tenga unas características muy especiales y alabadas.

El grano de trigo sarraceno, el farró (harina de maíz) y las judías de Santa Pau son los más característicos en cuanto a las legumbres. estas legumbres, junto con la patata de la Vall d'en Bas son un buen acompañamiento de las carnes propias de la ganadería de la zona. Al restaurante Can Frijol encontraréis como especialidad el plato cocinado del frijol de Santa Pau.

El cordero de ganado o moteado, la ternera, el piumoc (un embutido de cerdo), los nabos negros, el requesón con miel y el queso serrat de oveja son otros productos característicos que vale la pena degustar y también comprar en los mercados de los artesanos y agricultores de la zona.

Concierto de Navidad en La Garrotxa

Para los amantes de la música clásica, los conciertos de Navidad son toda una tradición para empezar el año con música. El concierto de navidad será el Teatro Principal de Olot, a cargo de la Orquesta de Cámara Terrassa 48.

Todo esto es un rápido apunte de las fiestas de Navidad en La Garrotxa. de Lava Parc os deseamos a todos una Feliz Navidad y esperamos veros próximamente!